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腌制腊牛肉怎么做腌制腊牛肉的做法

2024/2/15 21:33:27发布20次查看

1、先将牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水。
2、姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味。
3、熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌。
4、晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即可。

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